1、用烤箱低溫烘烤干吃 。首先在做的時候，選擇香蕉是很關鍵的，一般都是以成熟了，硬度較好的香蕉味最好 。因為成熟過頭的香蕉，不好切，烤出來會不成型 。
2、將挑選好的香蕉去皮，且成合適的片狀，然后在香蕉片上面刷上一層檸檬汁，這樣能讓它不變色 。準備好的香蕉片再擺好了，放進烤箱進里面，要注意擺盤的時候要將它們之間留出些間隙，這樣才能不讓它們黏在一起 。
3、然后就是進行烤了，在烤的時候，一定要注意溫度，一般放在上層的話，溫度調到一百的樣子，烤四五十分鐘就可以了 。不過每個人的烤箱不一樣，在烤的時候大家還是需要時刻留意的，不要讓它烤糊了 。
【香蕉水果干怎么做 香蕉果干能怎么吃】4、最后就是將烤好的香蕉片曬干，然后放入密封好的瓶子里面進行保存 。一定要曬干之后再保存，這樣它的口感才會更脆，吃起來才會跟香 。
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