香椿芽餅怎么做香椿芽蒸餅 _生活百科

1、面粉加酵母、水，揉成略濕潤的面團，放置溫暖處發酵。
2、豬肉餡中調入鹽、白糖、生抽拌勻；香椿芽洗凈，放入鍋中焯水，撈出瀝干水分。
3、香椿芽切末放入肉餡中，拌勻。
4、面團發至兩倍大，排氣后，搟成薄餅。
5、撒上餡料，鋪勻。
6、用刀在餅上切8刀，兩邊對折，捏嚴實。
【香椿芽餅怎么做香椿芽蒸餅】7、壓扁，搟開，上蒸鍋，蒸20分鐘即可。