懶人版的茄子怎么做好吃懶人版的茄子怎么做 _生活百科

【懶人版的茄子怎么做好吃懶人版的茄子怎么做】1、長茄子一只、料酒一勺、味極醬油一勺、油兩勺、蒜四瓣兒、蔥白末一撮、嫩蔥綠末一撮、孜然兩撮、肉沫50g、紅辣椒一根、鹽一勺。
2、做法：茄子洗凈，切兩半，劃幾刀，刷一點(diǎn)點(diǎn)油。肉沫加油，鹽，孜然粉，生抽，料酒拌勻，備用。將拌勻的肉沫，均勻的鋪在茄子上。
3、蒜，紅辣椒，蔥剁碎，加點(diǎn)油，鹽拌勻。把拌勻的蔥蒜辣椒均勻鋪到肉沫上，放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)，200度，烤30分鐘。