1、四到六月采拳卷狀幼葉 ， 與肉炒食 ， 味美 。可晾干成干菜或鹽腌 。
【紫筧菜圖片 紫萁菜怎么吃】2、炸成天婦羅、做成涼拌或用來包便當 ， 都是很不錯的選擇 。
3、紫萁菜是一種擁有豐富食物纖維的蕨類 。對身體有滋補強壯、提高機體免疫力的功效 。在日本與韓國都是經常拿來作為家常菜使用 。
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