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坐月子食譜大全及做法 坐月子食譜大全( 二 )

生活百科食譜


入乳汁后對寶寶也不利 。而且媽媽產后氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物，如辣椒，可致發汗，不僅耗氣，并可傷津損血，加重產后氣血虛弱，甚至發生病癥 。刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利 。
4、忌食剖腹產酸澀收斂血糖食品：
產后媽媽淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出 。
5、忌食冷飲：
如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統的恢復，還會給媽媽的牙齒帶來不良影響 。

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文章插圖
產后表膳食女人：月子餐
不管是順產還是剖宮產，經歷過分娩后的媽媽們急需補充能量 。媽媽們產后膳食補充營養其實女人有很多講究的，比如分娩后頭三天，不建議進食燉湯;不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項等 。重點是，產婦身體能否補回來，月子期間的飲食不能隨意 。產后前三周，飲食重點各有不同：
產后第1周：開胃補水
【坐月子食譜大全及做法 坐月子食譜大全】產婦剛分娩不久，身體比較虛弱，口渴較明顯 。胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結果，故此階段食譜主要是以開胃補水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富者為佳，形式以流質或半流質為主 。
月子食譜：
魚粥加炒青菜、小米粥、糖水煮雞蛋、雞蛋羹、牛奶表、豆漿、藕粉寶媽、餛飩、蘆筍牛柳、芹菜肉片等 。
提醒：
分娩后頭三天，不要一周急于進食燉湯類食物;飯菜忌太油膩;此外，不建議喝茶
產后第2周：補血
產婦經過一段時間的調理，傷口基本愈合，胃口也有明顯好轉，可以多吃富含鐵質的補血食物，如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等，應在食物多樣化的基礎上選用，不宜偏食 。
月子食譜：
木耳肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等 。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等，效果更佳剖腹產 。
提醒：
產婦保質保量吃好早餐;適量吃咸;不要喝麥乳精;需要動用藥膳滋補者，應接受專業人士的指導 。
產后表第3周：催奶湯料上陣
孩子的胃容量白粥增長不少，吃奶量增多，這時，催奶食物，坐月子食譜大全及做法，尤其是催奶湯料可以上陣一周了 。
月子食譜：
鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等，都是公認有效的催奶湯 。如果加入通草、黃芪等中藥，催奶效果會更有效 。坐月子用公雞燉湯勝過母雞，喝湯應該湯和料并食 。
提醒：
月子期間臥床時間多，運動少，容易消化不良 。建議飲食上少油膩，少吃食譜大全多餐，飯菜細軟，酌情下床活動 。必要時，可在醫生指導下服用助消化的藥物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等；吃點水果，如橙汁、木瓜等 。另外，用菊花、木棉花等加點蜜棗煲水喝，既增進胃口，又平衡消化功能 。要提醒的是，不要急于減肥，一般至少要在產后六個月以后 。
月子飲食注意事項:
坐月子期間需要注意的事項不僅繁多而且細微一個月，特別是在飲食方面 。吃得好、吃得科學合理健康對于媽媽和寶寶來說都特別重要，不容忽視 。
1、飲食要富含蛋白質
月子里要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等;也可適量飲用牛奶、豆類 。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般一周每天攝入90-95g蛋白質即可 。

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