1、做法一
食材：金針菇適量、小米辣3只、蒸魚豉油適量、油適量 。
準備好材料 ， 金針菇去根洗凈 。小米辣切成圈 。裝盤 ， 把辣椒鋪上 ， 倒入蒸魚豉油 ， 蒸魚豉油也可以換成別的醬油一樣好吃 ， 再放少許鹽 ， 若是放的剁椒可以不用放鹽 ， 因為剁椒本來有咸味 。蒸十五分鐘左右出鍋 ， 灑上香菜 ， 大功告成 ， 拌米飯來好吃啦！
2、做法二
食材：金針菇適量、醬油適量、小蔥適量、油適量 。
金針菇去蒂洗凈 ， 裝盤 。蒸鍋燒開水 ， 放入金針菇 ， 中火蒸5分鐘 。取出后倒去醬油 ， 蔥切成蔥花 ， 擺到金針菇上面 。油燒熱后澆到蔥花和金針菇上即可食用！
3、做法三
食材：金針菇、雞蛋、面粉、鹽、油、番茄醬、孜然粉 。
【快手金針菇做法大全 快手金針菇的做法大全】準備好原料 ， 金針菇切去根部 ， 撕成薄片洗凈備用 。面粉和雞蛋攪拌均勻 ， 加入少許鹽 。金針菇放入面粉液里過一遍 。鍋里下油 ， 油熱放入金針菇炸 ， 炸到金針菇微黃時撈出 。鍋里油燒到更熱 ， 再次放入金針菇復炸一遍 ， 讓金針菇更酥脆 。控油 ， 撈出裝盤 。
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