吃什么可以降低尿酸減少痛風吃什么可以降低尿酸( 三 ) _尿酸

●運動前充足的熱身準備及運動后的整理放松(5-10分鐘)是緩解疼痛的關鍵
●可在疼痛較輕或止痛藥發揮最大功效時運動。如果運動后疼痛持續達2小時或比運動前加重，應減少運動時間、強度。

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！選用膳食補充劑前，請咨詢醫生或正規醫療機構的專業營養師，什么食物可以有助于降低尿酸高。

1.維生素C
有關文獻提示，維生素C補充可降低血尿酸水平；但需注意的是，血尿酸水平的突然變化可能觸發痛風發作。

2020年美國濕協病學會痛風管理指南認為[5]，未證實痛風患者服用維生素C后血尿酸有顯著降低，因此有條件反對將維生素C作為營養補充劑。

2.減肥芹菜籽等果蔬提取物
體外實驗及動物實驗顯示，芹菜籽、藜蒿、山楂等果蔬的提取物有一定的降尿酸作用[6] 。

3.茶
動物研究顯示，茶葉中的活性成分如茶多酚等，可能可以通過抑制尿酸鹽的重吸收起到降尿酸的作用[6] 。

4. Omega-3多水果不飽和脂肪酸
抗炎抗氧化，對改善痛風癥狀可能有一定幫助。但一些觀察性研究最快發現，飲食中有較多含omega-3多不飽和脂肪酸的魚類對減少痛風復發有保護作用，而直接吃魚油補充劑則沒有類似效果[7] 。

參考文獻：
[1] 高尿酸血癥相關疾病診療多學科共識專家組. 中國高尿酸血癥相關疾病診療多學科專家共識[J]. 中華內科雜志，2017，056(003)降低:235-248.
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[3] 高尿酸血癥8種與痛風患者膳食指導，WS/T 560-2017
[4] 高尿酸血癥?痛風の食事療法，順天堂大學醫學部附屬病院栄養部，https://www.juntendo.ac.jp/hospital/support/eiyo/patient/method/syokuji05.html
[5] FitzGerald J D，Dalbeth N，Mikuls T，et al. 2020 American College of Rheumatology Guideline for the Management of Gout[J]. Arthritis care & research，2020.
[6] 張瑛毓，付勱，范海茹，等. 具有降尿酸功效云南的食品研究進展[J]. 中國食物與營養，2020(1).
[7] Yan Y，Jiang W，Spinetti T，Tardivel A，Castillo R，Bourquin C，Guarda G，Tian Z，Tschopp J，Zhou R.才算 Omega-3 fatty acids prevent inflammation and metabolic disorder through inhibition of NLRP3 inflammasome activation. Immunity. 2013 Jun 27;38(6):1154-63. doi: 10.1016/j.immuni.2013.05.015. PMID: 23809162.
[8] Zhang M，Zhang Y，Terkeltaub R，吃什么食物能降低尿酸，Chen C，Neogi T.快的 Do Omega-3 Fatty Acids Reduce Risk of Recurrent Gout Attacks? [abstract]. Arthritis Rheumatol. 2015; 67 (suppl 10). https://acrabstracts.org/abstract/do-omega-3-fatty-acids-reduce-risk-of-recurrent-gout-attacks/. Accessed December 14，2020.
[9]中國食物水果成分表

撰文 | 食栗派
設計 | 柚子