1、食材：面粉600克、酵母粉10克、泡打粉20克、白奶油40克、水300克、豆沙10克（個人口味酌情增減）、糖100克、食用紅色素10克（個人口味酌情增減）、食用青色素10克（個人口味酌情增減）、刮板10克（個人口味酌情增減）
2、把外皮材料計算好 ， 先將糖、酵母粉、水拌勻 ， 然后放面粉、泡打粉、白奶油揉成光滑面團 。
3、先做大的 ， 把面團切一粒200克的面團 ， 滾成圓形 ， 包在壽包模形上 。
4、在把其以的面團分成約20克的小面團 ， 留一小塊備用 。
5、包入豆沙 ， 收口朝下 ， 然后將一端捏尖 。
6、排入蒸籠中 ， 靜置發酵30分鐘 。
7、把剛才留的小面團加入食用青色素調成青色面團 。
8、把壽包 ， 放入蒸鍋中 ， 蒸10分鐘 ， 拿刮板先在大壽包的中間壓出凹痕 。
9、再把小壽包的中間也壓成凹痕 。
10、把食用紅色素和水拌勻 ， 放入噴瓶中 ， 噴在壽包上即成 。
11、再把青色面團搟成薄片 。
12、把薄片 ， 割成二片樹葉形 。
13、把樹葉 ， 用水粘在大壽包上 。
【長壽包怎么做 千歲長壽包的做法】14、在樹葉上壓出凹痕 ， 成樹葉形 ， 拿去蒸3—4分鐘即可 。
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