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用肥肉熬豬油的方法 用肥肉熬豬油的做法

生活百科

【用肥肉熬豬油的方法 用肥肉熬豬油的做法】1、肥肉500克、料酒或姜適量、水適量 。
2、熬豬油（肥肉版）的做法：將肉攢水 ， 加料酒或姜祛腥 ， 肉變色即可；
3、找一合適的鍋 ， 將水和肉同時放入鍋中 ， 水剛好沒過肉就可以 ， 開大火 ， 水開后轉小火熬制；
4、熬制一段時間后 ， 水減少 ， 繼續熬；
5、水熬干 ， 開始出油！這時需要時不時的翻動肉肉 ， 使其受熱均勻 。
6、熬到肉干了 ， 就可以了 。
7、把肉撈出 ， 鍋內的就是豬油了 。

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