脆香紫薯圓做法和配方紫薯脆怎么做 _生活百科

1、用料：紫薯1條、薯粉1/2、芝麻少許、綠豆餡少許、牛奶100ml 、白糖3勺。
【脆香紫薯圓做法和配方紫薯脆怎么做】2、蒸熟紫薯。
3、將紫薯圢成蓉。
4、倒出牛奶，加入白糖，試味，一定要偏甜，和薯粉，變成面團(tuán)狀。
5、芝麻用小火炒香，盛起。
6、在紫薯團(tuán)內(nèi)加入綠豆餡。
7、將紫薯團(tuán)揉成團(tuán) 。
8、熱鍋加油，放入紫薯團(tuán) 。
9、外脆水軟的紫薯圓出鍋，用紙吸油，放上炒香的芝麻，完成。