1、酒桌入座是有規矩的 ， 不同的人是坐在不同的地方 ， 一般酒桌上是會分為“陪”和“賓”兩種人 。先請賓客入座上席 ， 再請長者入座客人旁依次入座 ， 入座時要從椅子左邊進入 。賓客入座后不要動筷子 ， 不要弄出響聲來 ， 也不要起身走動 。如果有什么事要向主人打招呼 。正對門口的為上座 ， 一般是根據對方的身份地位來安排 。
2、在酒桌上 ， 點菜是非常體現情商的 。有的人點菜就是：這個…這個…你吃不吃這個… 。這種太簡單是不行的 。正確的做法的是 ， 上來先問忌口 。比如知道桌上有糖尿病人 ， 主動說：XXX你糖尿病 ， 不給你點甜的啊 ， 點的拔絲煎面你可不能動哈 ， 這就是體貼 。還有比如回民不吃豬肉 ， 這都得問到 ， 避免出現不愉快 。
【酒桌規矩基本禮儀 酒桌上的禮儀】3、其次就是搭配 ， 點菜應該是雙數 ， 按人數的1.2-1.3倍湊成雙數即可 。9-10個人12道菜 ， 11-12人14道菜 。再有就是葷素、冷熱和營養的搭配 ， 通常葷素按6:4 ， 涼菜按熱菜的一半來搭配 ， 有大葷（純肉）應配大素（純綠葉菜） 。有女士和孩子在場的 ， 應包含1-2道甜品菜 ， 有老人在場 ， 點一些好消化的 。
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