絲瓜牛肉片湯的做法絲瓜牛肉湯的做法 _做法

牛肉含鐵量較高，所以我經常做給孩子吃，從而補充體內血量的不足。
將絲瓜去皮洗凈切成片，不要切太薄了，再切點蒜末。
將新鮮的牛肉洗凈切成小片，切薄一點小一點。然后放入碗中，加入適量的料酒、香油、食鹽和淀粉攪拌均勻，放置五分鐘左右。
將鍋中放入適量的花生油加熱，放入蒜末和絲瓜片，翻炒一下。
加入適量的水煮開。
【絲瓜牛肉片湯的做法絲瓜牛肉湯的做法】放入牛肉，用筷子輕輕的攪拌一下，加適量的食鹽。
將牛肉燙兩分鐘，撒上蔥花，起鍋。