小蔥豬肉餃子餡怎么調豬肉餃子餡怎么調 _生活百科

1、食材：豬前夾肉500克、蓮花白1000克、姜末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克。【小蔥豬肉餃子餡怎么調豬肉餃子餡怎么調】
2、豬肉去皮洗凈，切為細粒；蓮花白洗凈，切為細末，再用精煉油拌勻；
3、將豬肉粒用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成。