滋補骨湯怎么做好吃滋補骨湯怎么做 _生活百科

1、原料：大骨頭3-5塊、八角2個、花椒一小把、干辣椒3小個、香葉1片、枸杞一小把、白醋一滴。
2、大骨頭洗干凈泡血水20分鐘。
3、骨頭綽水。冷水放入骨頭，開火，水開后滾半分鐘，用冷水沖干凈浮末。
4、重新加一鍋水，放入骨頭，大火滾開后轉小火。加入一滴醋（溶解骨頭中的營養到湯里，但不可放多，不然影響骨湯味道），后放入其他所有調料，小火慢煲一小時。
【滋補骨湯怎么做好吃滋補骨湯怎么做】5、可放入無水無油容器中冷藏，喝湯時即煮就可。