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叢菌為何不能人工培養，叢菌什么季節生長

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叢菌為何不能人工培養，叢菌什么季節生長

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回答1、叢菌是和松樹根共生的菌種 ， 目前還未出現人工種植叢菌的方法 ， 所以無法種植 。2、叢菌的保存難度較大 ， 采摘后經過1天就會變質 ， 烹飪后會失去濃郁的鮮香味 ， 無論是制成菌干還是冷凍 ， 其身上的濃郁鮮香味都會大打折扣 。3、叢菌生長在溫帶、亞熱帶地區 ， 在我國主要分布于云南、湖南、廣東、福建等省份 ， 尤其以湖南湘西較多 。
一、叢菌為何不能人工培養
1、目前還未出現人工種植叢菌的方法 ， 因為叢菌是和松樹根共生的菌種 。
2、叢菌極難保存 ， 采摘后經過1天就會變質 ， 此時將其烹飪后也沒有濃郁的鮮香味 ， 無論是制成菌干還是冷凍 ， 其身上的濃郁鮮香味都會大打折扣 ， 這也是叢菌難以人工培養的原因之一 。
3、叢菌生長于溫帶、亞熱帶地區 ， 在我國主要分布于西南地區、東南地區 ， 比如四川、云南、湖南、湖北、廣東、福建等省份 ， 尤其以湖南湘西較多 。
4、叢菌出產眾多 ， 味道鮮美 ， 深受廣大消費者的歡迎 ， 其烹制方法主要有2種 ， 即爆炒、清燉 。
5、棕紅色或墨綠色的松樹菌具有風味極佳、香味誘人、營養豐富等優點 ， 是食用菌中的上品 。
二、叢菌什么季節生長
1、生長季節
（1）叢菌的生長季節為夏季和秋季 ， 而且一般是在雨后生長 ， 松樹下可經常發現其身影 。
（2）在不同時間內長出來的叢菌具有不一樣的顏色 ， 在夏季長出來的叢菌其菌帽多為黃色 ， 在秋季長出來的叢菌其菌帽多為灰色 。
2、形態特征
（1）體型較小 ， 單株生長呈傘狀 ， 肉質為紅色 ， 大小如香菇 。
（2）常見的叢菌多為黃色 ， 部分叢菌呈白色或藍綠色、銅紫色 ， 可用來燉湯 。
（3）需注意 ， 白色的叢菌不可以食用 。
3、生長環境
【叢菌為何不能人工培養，叢菌什么季節生長】 叢菌一般生長在陰涼潮濕的環境中 ， 樹下、灌木叢中都能找到 ， 尤其是海拔為500-700米的背陰山坡（或半背陰山坡）上的松樹林中有較多分布 。

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