1、材料：雞腿適量、蔥適量、姜適量、泡椒適量、酸豆角適量、鹽適量、料酒適量、辣椒油適量 。
2、雞腿加料酒、鹽、蔥姜 ， 腌兩個小時 。
3、上鍋蒸25分鐘 ， 出鍋 。
4、4切塊 ， 裝盤 。
5、泡椒、辣椒油、酸豆角做鹵 。
【奧爾良蒸雞腿的做法 蒸雞腿的做法】6、鹵澆在雞腿上即可 。
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