1. 首頁 > 生活百科 > >

魚膠的泡發及烹調 魚膠的泡發( 二 )

生活百科魚膠


做法：

1、將病泡發方法好的魚膠洗凈切條，魚膠的泡發及烹調，備用
2、雞肉洗凈后焯水除去血水，撈出洗凈后備用
3、砂鍋中加入清水，放入雞肉、黨參、當歸、核桃仁、紅棗，拌勻后加蓋，大火煮開后轉小火，燉煮90分鐘
4、加入教程有用魚膠和枸杞，續煮30分鐘，加入鹽調味即可


【川芎黃芪魚膠去腥烹調湯去腥】
材料：魚膠160克，雞肉視頻500克，川芎10克，黃芪10克，紅棗15克，香菇5克，枸杞5克，鹽適量


魚膠的泡發及烹調 魚膠的泡發

文章插圖


做法：
1、將病泡發方法好的魚膠洗凈切條，魚膠的泡發及烹調，備用
2、香菇用適量清水泡發，備用
3、雞肉焯水除去血水，撈出洗凈后備用
4、砂鍋中加入清水，放入雞肉、川芎、黃芪、紅棗、香菇，拌勻后加蓋，大火煮開后轉小火，燉煮90分鐘
5、加入魚膠和枸杞續煮30分鐘多久，加入鹽比例調味即可
【當歸熟地魚膠湯】
材料：魚膠160 克，雞腿 500克，當歸15克，熟地15克，鹽適量做法教程


魚膠的泡發及烹調 魚膠的泡發

文章插圖


做法：
1、將泡發好的病魚膠洗凈切條方法
2、熟地泡發、當歸吃法用清水快速沖凈
3、雞腿病洗凈，切成小塊后焯水除去血水
4、砂鍋中做法加入清水，放入雞腿、熟地、當歸，拌勻燉加蓋，魚膠的泡發率，大火煮開后轉小火，燉煮 90分鐘
5、加入魚膠，續煮 30分鐘燉，加入鹽調味即可 。
【參芪豬肝魚膠湯】
材料：魚膠160克，豬肝300克，黨參10克，黃芪10克，枸杞5克，鹽適量做法
魚膠的泡發及烹調 魚膠的泡發

文章插圖
做法：
1、將泡發好的病魚膠洗凈切條方法
2、黨參、黃芪、枸杞分別洗凈正確
3、豬肝洗凈切片保存，焯水除去血水，撈出洗凈后魚膠備用
4、將黨參、黃芪放入視頻砂鍋中，加入適量清水，煮開后轉小火燉煮20 分鐘后放入魚膠與枸杞續煮30分鐘
5、最后放入豬肝片，待湯沸騰，加入鹽調味即可


【長白山人參魚膠湯】
材料：魚膠50克，長白山人參5克 。雞肉 50 克， 干石斛花2克，枸杞3克，鹽適量


魚膠的泡發及烹調 魚膠的泡發

文章插圖
做法：
1、將泡發好的病魚膠洗凈切條方法
2、干石斛花用清水泡發，洗凈
3、雞肉洗凈干后切塊，汆燙除去血水后撈出最簡單
4、放入雞肉和人參，加適量清水，隔水燉90分鐘
5、再放泡發率入魚膠、石斛花、枸杞，續燉30分鐘，最后加入鹽調味即可
【高麗參正確魚膠治湯】
材料：魚膠 50 克，陳年高麗泡參 5克，冰糖適量


魚膠的泡發及烹調 魚膠的泡發

文章插圖
做法：
1、將泡發好的治魚膠洗凈切塊，高麗參洗凈
2、燉盅內放入高麗參，加適量熱水，隔水視頻燉60分鐘
3、加入魚膠，魚膠的泡發多久，魚膠的泡發去腥，續燉30分鐘
4、最后加入冰糖，攪拌至完全溶化即可
【花旗參烏雞花膠湯】
材料：魚膠160克，魚膠的泡發以后如何保存，烏雞500克，花旗參10克，枸杞去腥 10克，紅棗5顆泡，鹽適量做法做法

相關經驗推薦