茶具對(duì)于泡茶來說非常的重要哦 ， 下面來給大家介紹下功夫茶具吧 。
福建 ， 潮汕 ， 臺(tái)灣各處的烏龍 ， 制法滋味沖泡技巧各有不同 ， 但基本功夫是一致的 ， 因?yàn)榇蠹叶冀泄Ψ虿杪?。如果基本功夫不齊備 ， 茶味就出不來 ， 神韻、意境就有點(diǎn)空中樓閣了 。廢話少講 ， 我認(rèn)為必備的茶具有：
功夫茶具的介紹 1 ， 茶壺 ， 紫砂或朱泥的
選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺 ， 完全泡開時(shí)的出水) ， 多了少了都難控制 。這里的考究多了 。
2 ， 茶盤 ， 寬 ， 平
竹 ， 木皆可 ， 最好不用塑料的 ， 有異味 。它提供的方便在泡第一 ， 二道茶不可或缺 ， 因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的 ， 一點(diǎn)不順手就泡壞了 。
3 ， 茶匙 ， 茶荷 ， 就是干茶入壺前的量具
跟其他雜七雜八的用具一套買的 ， 擱在一筆筒似的東西里 ， 整套叫茶道 。竹木石骨都無所謂 ， 紫檀的不錯(cuò) 。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣 ， 味 ， 必須準(zhǔn)確 ， 泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響 。
功夫茶具
4 ， 爐及水壺
電或酒精燒的都可以 ， 本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行 。必備 ， 絕大多數(shù)功夫茶要求沸水 ， 萬萬不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替 ， 因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90~95度 ， 而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響
5 ， 杯
白瓷薄壁的 ， 不影響茶色和茶味 ， 清洗也方便 。
6 ， 茶葉罐
紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠 ， 紙罐遮光 ， 密封袋封氣味和潮濕 。放在陰涼干爽的地方 。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈) ， 因?yàn)楹竸┫床坏?nbsp;， 味道會(huì)混到茶里 。有錢的話買看不見焊縫的錫罐當(dāng)然最好 ， 多數(shù)是東南亞產(chǎn)的 ， 一個(gè)都幾百上千 ， 我是買不起的 。
【功夫茶具介紹價(jià)格查詢 功夫茶具介紹】 備了這些 ， 才好在其基礎(chǔ)上弄功夫 。有的老兄茶葉舍得買極貴的 ， 這幾百塊錢卻沒花 ， 這茶就有點(diǎn)可惜了 。
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