苡仁燉雞薏仁燉雞的功效和作用 _生活百科

1、主料：雞肉500克。
2、輔料：苡仁50克、香菇20克。
3、調料：食鹽2克。
4、苡仁與天門冬浸泡一夜，洗凈待用。
5、冬菇浸軟后洗凈去蒂。
6、瘦雞宰殺后去內臟，用開水燙一下，清水沖凈；以清水燉雞約1個半小。
【苡仁燉雞薏仁燉雞的功效和作用】7、時，然后放入冬菇、苡仁以及天冬，再燉約1小時，加少許鹽調味后，燉一會兒即可。