如何做豬肉燉蘿卜湯竅門 如何做豬肉燉蘿卜湯

1、材料:豬瘦肉30克、白蘿卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡蘿卜10克、豆芽5克 。
2、瘦肉用刀剁成肉泥,白蘿卜去皮切成中絲,芹菜切段、生姜去皮切絲,胡蘿卜去皮切絲 。
3、燒鍋加水,等水開時投入白蘿卜,胡蘿卜絲,煮去其苦味,撈起待用 。
【如何做豬肉燉蘿卜湯竅門 如何做豬肉燉蘿卜湯】4、另燒鍋下油,倒入花生油,姜絲、肉泥熗鍋,注入雞湯燒開,加入胡、白蘿卜、芹菜、豆芽調入鹽、味精、白糖煮至入味即成 。

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