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紫砂壺如何開壺 紫砂壺如何開壺養壺

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紫砂壺如何開壺呢？相信還有很多朋友不知道這個知識吧，下面讓小編告訴您吧 。
紫砂壺如何開壺呢 1、水煮法：就是網上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的清水煮壺大法：
(一)、清水煮壺：先清理一下壺里壺外的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等)，用干凈的壺巾沾清水細細擦凈，然后待壺自然風干 。
接著放入清水(清水的量以淹過壺1寸許即可)中讓其煮沸5~10分鐘(不用蓋鍋蓋：) 。
(二)、豆腐煮壺：接第一步，將壺撈出來后，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后，填裝豆腐(建議用老豆腐因為吸附性強) 。填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體 。填裝完畢后，放入冷水內，加熱至沸騰，直至廚房內充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可 。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因為窯燒的關系，有人認為壺的火氣很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火) 。
(三)、甘蔗煮壺：將豆腐煮好的壺撈出來，再用清水洗凈，自然冷卻到常溫 。將甘蔗頭(略與壺身等寬)置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可 。
(四)、將煮好壺撈出來，待其自然冷涼直至沒有熱度 。
接著確定您今后要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等 。我們強烈建議您，一把壺只泡一種茶葉 。
【紫砂壺如何開壺 紫砂壺如何開壺養壺】 重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內，待其煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可 。此步驟的目的就是定味，確定今后該壺所泡的茶種類 。

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