老君眉茶形態和產地 老君眉屬于哪種茶

不知道哪個朋友喝過老君眉茶呢?喝過的朋友肯定還記得該茶的味道吧 。
老君眉茶知識介紹 老君眉茶,葉形長,芽多毫,外觀芽身滿布白毫 。它既不屬于綠茶,也不屬于紅茶,而是屬于白茶類 。沖泡后,茶湯色白淡黃,茶味較淡 。
具有權威性的紅樓夢研究所校注本《紅樓夢》(人民文學出版社1985年版)注釋為:老君眉———湖南洞庭湖君山所產的銀針茶,精選嫩芽制成,滿布毫毛,香氣高爽,其味甘醇,形如長眉,故名老君眉 。
【老君眉茶形態和產地 老君眉屬于哪種茶】
鄧云鄉《紅樓識小錄》第56節,吃茶:老君眉此名不見《茶譜》,似即珍眉中之極細者,名銀毫,乃婺源、屯溪綠茶中之最細者 。
兩個說法不一樣,卻同是揣測之詞 。
其一,初春采摘的茶葉嫩葉葉背滿布白毫,是各產茶區共有的特征 。滿布毫毛形如長眉并非君山銀針獨有的特征 。
其二,認定君山所產銀針就是老君眉,無非看到君山銀針有一個君字,老君眉也有一個君字 。其實君山是地名、老君是人名,兩者互不搭界,犯了強拉硬拽的毛病 。
其三,鄧云鄉的說法是似即珍眉 。珍眉是外銷綠茶 。外銷綠茶分兩大類:一是條形的叫眉茶類,一是圓形的叫珠茶類 。眉茶類里有珍眉、針眉、秀眉等名稱,而沒有老君眉這個名稱 。這個說法只著重了眉字,忽略了老君 。珍眉不是老君眉 。
老君眉屬白茶類,產于福建東北部山區,是其他產茶區所沒有的特產 。

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