文章插圖
回答1、水稻谷粒的結構中包含穎和穎果 。其中穎是指稻殼 ， 由內穎、外穎、護穎和穎尖構成 ， 內穎和外穎構成谷殼 ， 護穎保護內、外穎 。穎果是指糙米 ， 由果皮、種皮、胚和胚乳構成 ， 果皮和種皮在最外層 ， 胚在下腹部 ， 胚乳在種皮內 。2、水稻谷粒是種子也是果實 ， 多數情況下會作為果實被食用 ， 有時也會作為種子被種植 ， 但是種植時的產量比較低 。
一、水稻谷粒的結構
1、水稻谷粒的外形結構主要由穎和穎果組成 ， 其中穎就是指稻殼 ， 穎果就是指糙米 。籽粒由外而內分別有穎、米糠層、胚及胚乳等部分 。稻谷脫去稻殼后就能得到糙米 ， 糙米屬穎果 ， 碾去外表皮層是米糠 ， 留下的胚乳就是可以食用的大米 。
2、穎由內穎、外穎、護穎和穎尖4部分構成 。內穎和外穎的兩緣鉤合包裹著糙米 ， 構成密封性很強的谷殼 。粳型非糯性稻谷和秈型非糯性稻的穎的質量分別占谷粒質量的18%和20%左右 。內穎和外穎基部的外側各生有1枚護穎 ， 護穎會托住稻谷籽粒 ， 保護內穎和外穎 。外穎有5條縱向脈紋 ， 內穎有3條縱向脈紋 。外穎尖有芒 ， 內穎則一般不生芒 ， 一般粳型非糯性稻谷出現芒的情況比較多 ， 多數的秈型非糯性稻是沒有芒的 ， 如果有芒 ， 就多是短芒 。有芒的稻谷容重較低 ， 流動性不好 。【水稻谷粒的結構，水稻谷粒是種子還是果實】
3、穎果由果皮、種皮、胚和胚乳構成 。其中穎果的最外層是果皮和種皮 ， 有的穎果的種皮內含有色素 ， 其呈現黃 ， 紫 ， 黑等顏色 。穎果胚的位置在穎果的下腹部 ， 胚由胚芽、胚根、胚軸和盾片4部分構成 。胚乳的位置在種皮內 ， 由糊粉層和淀粉細胞構成 ， 是穎果中占比最大的一部分 。果皮和種皮占穎果的2%左右 ， 糊粉層占穎果的5%-6%左右 ， 胚占穎果的2.5%-3.5%左右 ， 胚乳占穎果的88%-93%左右 。
二、水稻谷粒是種子還是果實
1、水稻谷粒是既是種子也是果實 ， 一般情況下作為果實使用 ， 作為種子使用時產量較低 。
2、水稻屬于禾本科稻屬 ， 是一年生的草本植物 。水稻的適應性廣、單產高、用途多 ， 在全球各稻區廣泛分布 。
相關經驗推薦
- 稻谷國家標準分為哪幾個等級，稻谷的生長過程
- 土里捂小麥的產量，小麥為什么不怕壓
- 春小麥畝產多少斤，春小麥和冬小麥的區別
- 炸素藕盒怎么做 炸素藕合的做法家常做法
- 淄博房產稅減免時間是什么時候 淄博房產稅減免時間是什么時候開始的
- 西湖龍井茶的功效有哪些 關于西湖龍井茶的知識
- 雪菊茶的功效與作用禁忌 雪菊茶的功效與作用
- 三角形的周長和正方形的周長不可能相等對嗎
- 君山銀針茶的功效與作用 君山銀針屬于哪種茶
- 淄博養狗要打狂犬疫苗嗎 淄博張店打狂犬疫苗的地方