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【海兔怎么吃 海兔家常做法】1、新鮮的海兔子洗凈后扒皮，順著脊背內側有一條透明的類似塑料的東西，把它抽出來，除去內臟，去掉兩只眼睛中間的硬球兒 。
2、海兔子切成合適大小的塊狀，再洗干凈，用開水焯一下 。
3、青椒洗凈，切成合適大小 。
4、調醬：在適量的醬油里放入少許面醬、蔥、姜和蒜末兒 ， 加適當水，調成合適的濃度 。
5、炒鍋放油，燒至油熟 。
6、炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮 。
7、放焯了水的海兔子，稍微翻炒幾下 ， 蓋上鍋蓋燜 。
8、放青椒繼續燜 。
9、放少許料酒、味精，翻炒一下出鍋 。
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