春餅的來歷和寓意春餅來歷和寓意 _生活百科

1、相傳東晉時代，每到立春這一天，人們就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱“春盤” 。到了唐、宋時，這種風氣更為盛行。明代以后，春盤、五辛盤又演變為“春餅” 。宋朝吳自牧在《夢梁錄》中描述：“常熟糍糕，餛飩瓦鈴兒，春餅、菜餅、圓子湯。”到了清代，富家或士庶之家也多食春餅。【春餅的來歷和寓意春餅來歷和寓意】
2、春卷，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日傳統食品。流行于中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。