【餃子的品種 餃子的別稱】1、餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，又叫扁食，姣耳，水點心，交子(取更歲交子之意,子為子時之意)、角子，水包子，煮餃 。
2、餃子是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了 。餃子深受廣大人民的喜愛，是北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品 。
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