今天給大家介紹一下牛肉拉面的做法，以下的牛肉是以紅燒牛肉的口味來的，帶有辣味，比較適合冬天吃~
牛肉洗干凈切成小塊備用 。
香蔥洗干凈切成蔥花 。
上海青菜整顆洗干凈，不用摘葉 。【牛肉拉面的做法 牛肉拉面的做法 最正宗的做法】
鍋內下油燒熱放入生姜爆香 。
加入蒜頭，辣椒，八角和香葉一起爆香 。
倒入牛肉翻炒均勻，大約翻炒3分鐘 。
炒至牛肉入味后把鍋內的生姜，蒜頭，八角和香葉取出不要 。
鍋內加入開水，醬油和鹽大火煮開 。
放入手工拉面和青菜大火煮開后裝碗 。
裝碗時可以把拉面先放在碗底，然后放牛肉和青菜，最后在上面加點辣椒紅油調色，撒上蔥花，一碗好吃又好看的牛肉拉面就做好啦！
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