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1、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最終將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時以上 。
【粽子高壓鍋壓熟多久能熟，粽子高壓鍋幾分鐘熟】2、在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水 。
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