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【烤箱怎么烤肉 烤箱烤肉的方法】1、準備材料：五花肉、鹽、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蠔油、糖。
2、五花肉先在冰箱凍稍硬，可以切薄片就可以了 。切成薄片后把所有材料攪拌一起腌兩小時 ， 口味清的可以不放鹽，因為生抽和蠔油鹽份也足夠 。
3、烤箱預熱10分鐘 ， 把烤盤鋪上錫紙 ， 把肉片均勻的鋪上放入烤箱 ， 上下火200度烤20分鐘，不用刷油因為肉會出好多油，烤好把肉翻面再烤15分鐘 。因為烤箱不同溫度時間大家可以自己觀察調整 。
4、烤好再稍微撒些孜然粉調味，放些蒜茸口味更佳 。用生菜包著吃，蘸大醬吃都行 。
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