【炒飯能存放多久不變質(zhì) 炒飯如何保存時間長】
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1、炒飯能存放2天左右，但需放在冰箱里 。
2、炒飯是常見的一種食物 ， 它是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成，所以炒飯在常溫下非常容易變質(zhì)，但是冰箱的氣溫較低，能延長其保質(zhì)時間，大約能存放2天左右 。
3、傳說炒飯的發(fā)明和李鴻章有關(guān)，但實為誤傳 。李鴻章只是晚清人士，而炒飯歷史更加悠久，譬如我國著名的揚州炒飯，在隋朝時期早已成形 。而揚州炒飯脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，更加說明了炒飯出現(xiàn)的時期在更早以前 。
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