【海參快速泡發的正確方法 海參如何快速泡發】
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1、用涼水浸泡所需干海參24小時，泡至無硬心為準 。(注意:泡發干海參的容器不能沾油)然后用剪刀從尾部到嘴部剪開，去嘴部(石灰質白牙)，清洗泥沙，洗2-3遍 。
2、用文火(慢火)煮20-30分鐘，自然涼透，取出來放入冰水中浸泡24小時 。
3、換水后用文火(慢火)煮20分鐘 ， 自然涼透，取出放入冰水中浸泡24小時，即可食用 。
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