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【蕨菜怎么腌制可以存放多久 腌制的蕨菜能保存多長時間?】
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1、先將新鮮的蕨菜處理干凈，放到陽光下晾曬到完全干燥，用保鮮袋裝好后放到干燥陰涼處或者冰箱里冷藏 。
2、將新鮮的蕨菜掐頭去尾，瀝干水分后放入盆中 ， 加入鹽，腌制半個小時左右，將腌制的蕨菜再放入壇子中，蓋上蓋子 ， 基本可以保存一年都還能食用 。
3、建議新鮮的蕨菜現炒，才能發揮蕨菜的價值 。
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