文章插圖
文章插圖
1、食材：大蝦若干，蔥姜少許，鹽少許，料酒一勺，淀粉若干，蒜末適量，面包糠半包，白糖一勺 。
2、首先準備大蝦若干 ， 看個人要吃的多少 。然后清洗干凈 。
3、用牙簽沿著蝦背挑開 ， 去掉蝦線 。
4、然后用剪刀把蝦須跟蝦腿剪掉 ， 然后放入盆中再清洗一遍 。
5、然后放入蔥姜塊，加入少許鹽 。
6、倒入一勺料酒 。料酒盡量多一些 。然后腌制30分鐘去一下腥 。
7、準備蒜末若干 。面包糠半包左右的量 ， 看個人的喜愛程度 。
8、腌制好之后，控好水 。然后加入淀粉 。淀粉的量滿滿的一大勺即可 。
9、然后用手抓拌均勻，使蝦身包裹上一層淀粉 。
10、鍋中放油，中火燒油 ， 油溫6成熱的時候放入大蝦 。
11、炸制蝦身發(fā)黃、酥脆時撈出 。
12、撈出控油，然后放入碗中 。備用 。
13、鍋中放入少許油 。
14、然后將蒜末倒入，爆香 。
15、然后再放入面包糠 。
16、加少許鹽，一勺白糖 。然后翻炒 。
17、再放入炸好的大蝦，翻炒一下 。
【蝦怎么做的好吃 蝦的家常做法】18、然后出鍋擺盤即可 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 蒜怎么炒好吃 蒜做法
- 血糯米的做法 血糯米怎么做好吃
- 擂辣椒的做法 擂辣椒簡單做法
- 錫紙金針菇的做法燒烤 燒烤錫紙金針菇的做法
- 低保戶名下有房怎么辦手續(xù) 低保戶名下有房怎么辦
- 倩女幽魂手游如何刷銀兩 倩女幽魂手游怎么快速賺銀兩
- 燉豬蹄怎么燉好吃 燉豬蹄做法步驟
- 蛋怎么做好吃 雞蛋的營養(yǎng)
- 怎么燒烤才好吃 燒烤好吃的烤法
- 牛奶木瓜的做法下奶 木瓜燉牛奶下奶的做法有哪些