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1、上投法；上投法是先注水，再投茶 。沖泡西湖龍井時，先往玻璃杯中注入85度左右熱水150-200ml，再往杯中投茶3-4g ?？吹讲枞~沉到杯底，湯色變得嫩綠明亮，聞到清香后，就可以細口品飲了 。
【怎么沖泡西湖龍井 如何沖泡西湖龍井】2、中投法；中投法是先注水一部分 ， 投茶后再注水完畢 。泡西湖龍井時先往玻璃杯中注入三分之一的85度左右熱水，然后投茶3-4g，待茶葉舒展開來，最后倒入剩余的三分之二水量 。
3、下投法；下投法是先投茶，再注水 。喝西湖龍井時先置茶3-4g，然后注入150-200毫升85度左右熱水，并拿起茶杯輕輕搖晃30秒，待茶葉充分舒展看來 ， 即可細細品嘗茶湯的滋味 。
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