【被塑料煙霧熏過的肉還能吃嗎 熏臘肉的煙霧飄在衣服上有毒嗎】
熏臘肉的煙霧飄在衣服上沒有毒 ， 但熏肉在制作的過程當中會產生一些不良的物質 ， 長時間的接觸會造成人體不適 ， 因此在弄熏肉的時候可以帶上口罩 ， 比如說防塵防煙霧的口罩 。臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所制成的加工品 。臘肉的防腐能力強 ， 能延長保存時間 ， 并增添特有的風味 ， 這是與咸肉的主要區別 。臘肉并非因為在臘月所制 ， 而為臘肉 ， 臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文里并非同一個字 ， 亦即 ， 臘月的臘是繁體的臘 ， 而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字 。
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