秋天的農作物有哪些成熟秋天的農作物有哪些 _秋天

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回答番茄、土豆、辣椒、地瓜、水稻、紅薯等作物一般會在秋天成熟。1、番茄：一般可在10月左右采收，并做到輕摘與輕放，避免果實受傷。2、土豆：8月播種的土豆，通常可在10月底至11月采收。3、辣椒：做到適時采收并在采后合理的攤放晾曬，降低含水量。4、地瓜：小心收獲，防止地瓜受傷，收獲時間一般為9月初至11月中下旬。5、水稻：通常可在10月上中旬收獲，需要將它充分的晾曬后再入庫，防止水稻腐爛變質。
一、番茄
1、番茄一般可以10月左右采收，在采收時應做到輕摘、輕放，為了避免在裝運的過程中，果實被刺傷，因此在采收時以不帶果蒂為宜。
2、一般可以將番茄的成熟期分為綠熟期、變色期、成熟期與完熟期，若用作貯存保鮮的番茄一般可以在綠熟期采摘，若為運輸出售的番茄一般可以在變色期采摘，而出售或者自食的番茄，一般可以在成熟期采摘。

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二、土豆
1、種植時間等因素的不同，一般也會對土豆的成熟時間造成影響，若是在2-3月播種的土豆，一般可以在6-7月收獲，若是在8月播種土豆，一般可以在10月底至11月初收獲。
2、在收獲前15天，建議停止澆水，利于薯皮老化，減少機械損傷，同時還要避免在陽光暴曬的時間段采收，若土豆長時間都接受到陽光暴曬的話，便容易產生有毒的物質，并容易腐爛。

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三、辣椒
1、一般可以在10月左右采收辣椒，在辣椒成熟后需要適時采收，避免遇到連續的陰雨天后，辣椒發霉腐爛。
2、采收辣椒后，可進行攤放晾曬，白天的時候曬果，晚上的時候再用塑料薄膜覆蓋好，避免露水打濕果實，同時還要勤翻動，使得果實的上面與下面都能均勻的見光，待含水量下降至合適的位置后，再分級待售。