【炸排骨要多久才會熟 炸排骨要多久才會熟透】
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1、排骨一般炸10分鐘左右才會熟 。
2、炸排骨炸至肉收縮，兩端的骨頭露出來了，這就表明將要熟了 。這時再加溫，用大火把骨頭里的油煸出來，同時骨頭炸成金黃色即可出鍋 。
3、炸排骨色澤金黃、外酥里嫩，可以撒上椒鹽、辣椒面、或者搭配番茄醬趁熱直接食用 。或則炒糖醋汁，把排骨裹上酸甜的糖醋汁 。做的時候，可以在面糊中加入啤酒，不僅能去腥，還能使食物更加鮮美 。
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