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燕窩有保質期嗎,時間長了能吃嗎 燕窩有保質期嗎

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一、燕窩有保質期嗎
1、干燕窩
干燕窩的保質期一般為3年，不過這個期限也并不是絕對的，干燕窩一般分為零售燕窩和批發燕窩，這兩種燕窩的干度有所差別，零售燕窩的干度比批發燕窩的高，能達到98%左右，而批發燕窩的干度是90%左右，一般干度高一些，保質的期限相對會更長一些 。
2、濕燕窩
濕燕窩是指泡發后的燕窩，泡發后的燕窩在冰箱中一般可以保存7天左右的時間（保存得當的情況下） 。
3、燉好的燕窩
燕窩含有豐富的蛋白質和碳水化合物，這些物質都具有水溶性，一般燉的時候燕窩會吸水而膨脹，如果長時間的放在冰箱進行保存，即便能保證不變質，但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來，而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖，因此很容易導致燕窩變稀甚至化成水，這種燕窩的保質期為3天左右 。
4、即食燕窩
即食燕窩的保存期一般為18個月左右，但具體也要根據即食燕窩的加工工藝與材料等因素而定 。
二、燕窩的介紹
1、燕窩是指雨燕目、雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，然后混合其它物質所筑成的巢穴，燕窩又稱燕根、燕菜、燕蔬菜 。
【燕窩有保質期嗎,時間長了能吃嗎 燕窩有保質期嗎】2、燕窩按筑巢的地方可分為屋燕與洞燕兩種，屋燕只有象牙白一種顏色，而洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，分別有黃燕、白燕、紅燕三種顏色 。燕窩是我國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，現在市面上的所謂血燕，據傳是人工養殖的屋燕通過鳥糞熏染法而制成的 。

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