1、通常蒜苔會用橡皮筋綑成一大把販售，雖然分量較多，但蒜苔比蒜苗、韭菜和青蔥等都還要耐放，不易枯萎 。【蒜苔的儲存方式 蒜苔的正確儲存方法】
2、室溫保存：用報紙和塑膠袋包裹后，置于室內陰涼干燥處可保存3～5天左右 。
3、冷藏保存：用牛皮紙袋包裹后，放入蔬果冷藏室約能保鮮5～7天 。
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