1、主料：鮮牛肉500g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、烤肉粉適量 。
【煎鍋烤牛肉腌制方法 煎鍋烤牛肉腌制方法竅門】3、鮮牛冰稍硬好切片 。切片，裝碗里，撒鹽，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒進烤肉粉，淋點生抽，拌勻腌制二小時 。
4、放進不粘鍋里，油煎，翻面，煎香，喜歡吃七成熟的早出鍋，喜歡吃十成熟的多煎片刻 。
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