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1、準備用料：香菇、青椒、蒜末、蠔油、味極鮮醬油、清水、食用油 。
2、香菇、青椒洗凈切斜刀塊，大蒜切末備用 。
3、起鍋燒水，水開放入香菇焯燙1分鐘撈出控水 。
4、起鍋倒油，油熱后放入蒜末爆香 。
5、然后放入焯水的香菇翻炒幾下，倒入事先調(diào)好的蠔油醬油汁，中火燜煮入味，收汁 。
【青椒怎么做好吃又香的，青椒怎么做好吃又香的方法】6、最后放入青椒翻炒斷生即可出鍋 。
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