文章插圖
新鮮的雞蛋更容易打發，剛從冰箱拿出來的涼雞蛋不容易打發，建議放至常溫再打 。蛋黃不如八個月蛋清容易打發，打發時間比較長，媽媽們一定要有耐心 。蛋黃一定要打發到位，這是即化蛋黃糊穩定不消泡的關鍵 。奶粉的選擇也會影響到蛋黃糊的穩定性，通常1段和2段的奶粉不容易消泡 。媽媽們也可以看一下寶寶奶粉的配料表，如果有“磷脂”的成分，多半會導致蛋黃糊消泡 。這個配方里我米粉沒有加糖，適合一歲以內的孩子吃 。如果寶寶已經一歲以上了，打發蛋黃的時候可以適量加點細砂糖，不僅更容易打發，也可以增強氣泡的穩定性 。注意別加太多，10克左右就可以 。
文章插圖
在給孩子吃蛋黃溶豆之前，一定要保證平底鍋寶寶對蛋黃不過敏 。一定要有大人在旁邊監護的時候再給做孩子添加溶豆，雖然溶豆很小，入口即化，但是七八個月的寶寶吞咽能力還沒有發育完全，小心為上 。建議添加溶豆時，把豆豆倒在盤子中讓孩子自己抓著吃，這樣可以鍛煉小手的精細動作，還能不知不覺地促進大腦發育 ?！跋硎茏鲚o食，享受做媽媽”，我是暖心媽媽，每天分享簡單實用的寶寶食譜和育兒干貨寶寶 。關注我，寶寶溶豆的做法大全視頻，讓寶寶愛上吃飯 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 第一次姿勢
- 槲皮素的作用與功效藥房有賣嗎 槲皮素的作用
- 千層蒸餅的正宗做法與配方 千層蒸餅
- 如何利用你的身邊的資源 簡述如何利用你身邊的資源
- 清純穿搭技巧 清純的穿搭
- 泡白茶的技巧 泡白茶的技巧和方法
- 豆豉油燜筍怎么做 油燜豆豉的做法大全
- 屬虎的最佳婚配 屬龍的最佳婚配
- 房子的事情 英語 房子的事
- 螞蟻加速器怎么用