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三、看豬蹄尖一般豬前蹄紅燒經常往前運動，以抬腳為主，所以對于豬蹄尖磨損紅燒較小，而前蹄豬后蹄是被拉著燉往前走，一般骨頭大豬蹄無法抬腿動，前蹄和后蹄哪個好吃，所以豬蹄尖撞擊地面磨損更多，所以光從豬蹄尖判斷，豬蹄尖更完整好看的是豬前蹄，豬蹄尖磨損破皮區分的是后蹄 。
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結語通過以上所有圖片示例，相信大家也已經能輕松分辨豬前蹄后蹄了，建議各位根據自己的需要選擇，如果是想吃肉多的，買前蹄為主，如果是為了買燉湯吃膠原蛋白的，可以買后蹄，另外市面上目前冷凍豬蹄較多，一般都是鹵存放許久的庫存不新鮮豬蹄，建議各位擦亮雙眼不要買錯了哦！我是下奶麟大官人，鹵豬蹄是前蹄好還是后蹄好，美食道路上一起加油吧！！
（本文頭條首發牛蹄，由“麟大官人”原創區別燉湯制作，前蹄肉好還是后蹄好，未經授權嚴禁搬運抄襲）#紅燒豬蹄##豬燉湯買豬蹄##美食#@蹄頭條美食@頭條美食聯盟
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