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著名奶酪品牌 奶酪品牌( 二 )

奶酪生活百科


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（加熱干酪）
2、6款再制干酪的口味排行榜
相較于干酪，6款再制干酪的口味會更好吃一些，以甜味或奶味為主，基本沒有咸味、苦味，質地也更綿軟、爽滑 。這是因為，再制干酪中會添加乳化劑、糖、果醬等 。
不過，6款再制干酪之間還是有一些差異：
奶酪博士A2奶酪棒的甜度不高，奶味較濃，口感吃起來軟糯、順滑植物 。
恩澤寶奶酪棒的奶味不明顯，水果味較濃但不太自然，有些甜膩，質地較稀，吃起來比較爽滑 。
愛氏晨曦適合奶酪條的甜味、奶味都比較寡淡，能嘗到一點點草莓十大味，口感略粘稠 。
愛氏晨曦成長杯入口有濃濃的香蕉味，香甜的味道比較自然，奶味較淡，口感綿軟順滑 。
妙可藍多成長杯的藍莓味香濃，奶味不明顯，也是入口即化的口感，不過有一點澀澀的 。
百吉福成長杯的十大奶味較濃，甜味比較自然地藏在了奶味中，稀軟爽滑，就像在吃奶油冰淇淋 。

著名奶酪品牌 奶酪品牌

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3、包裝設計
干酪：
7款干酪中，奶酪博士和瑞慕設計的是15g/20g的獨立小包裝，方便寶寶自己撕開，一份的量也適合寶寶作為日常零食來吃 。
其他5款則是200g左右的大規格包裝，開封后，需要寶媽切割成小塊再給寶寶吃，剩下的需用保鮮膜或錫紙包好冷藏儲存 。相對而言，這種大規格的設計更適合用于烹飪 。
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再制干酪：
6款再制干酪中，有2款奶酪棒、1款奶酪條、3款奶酪杯，都是十名20g左右的獨立小包裝，撕開即食，作為零食吃比較方便 。
其中，恩澤寶奶酪棒在評測過程中，十大頂級奶酪品牌，多次出現了植物掉棒 。
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愛氏晨曦適合奶酪條較長，沒有配備工具，因而不好拿十名、吃起來不太方便 。
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此外，6再制干酪的包裝多少都有些緊，大人也要費點勁才能撕開，小一點的寶寶自己是撕不開的 。這樣一來，寶寶要吃奶酪棒/杯/條就需要經過寶媽的同意和幫助，可以有效控制寶寶的零食攝入量，避免一次吃太多 。
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（3歲寶寶正在努力撕開奶酪棒的包裝，但沒成功）
4、試吃評測總結
干酪：
7款干酪中，奶酪博士小圓奶酪低鹽高鈣奶酪、瑞慕大孔著名奶酪棒評測、卓德埃曼塔爾奶酪，口味的綜合表現相對較好，即食吃接受度更高 。
干酪多少都有些咸味和苦味，如果寶寶吃不習慣，可以將其加熱融化再吃，或者加到飯菜中一起烹飪 。
再制干酪：
6款再制干酪的口味各異，有的以奶味為主，有的以水果味為主，有的口感軟糯，有的入口即化 。不同寶寶對于口味的喜好不同，難說哪一種更好吃 。
不過，恩澤名寶真芝棒（水果味）的綜合口味及包裝設計，較其他幾款略遜了一些 。
綜合試吃體驗及【上篇】的營養成分分析，笨爸爸本輪將恩澤名寶真芝棒（水果味）、格蘭特艾蒙塔爾干酪、多美鮮瑞士大孔奶酪淘汰，其他10款奶酪（5款干酪、5款再制干酪）進入到最后一輪的第三方實驗室檢測 。
第三方實驗室檢測實驗室檢測的指標包括：①主要營養指標（蛋白質/鈣/鈉） ②總糖（針對再制干酪） ③安全指標（大腸菌群/菌落總數），均由第三方專業檢測機構進行十檢測 。

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