藠頭的吃法藠頭的吃法與功效 _生活百科

1、食材。藠頭250克，鹽3克，白砂糖2克，生抽15克，油辣子8克，花椒粉1克，陳醋5克。
2、藠頭洗凈后切去頭尾。記得備一碗鹽水，切蒜頭的刀用鹽水不時浸泡一下才不至于做這道菜淚流滿面。
3、每個藠頭切成薄片，放入較大的碗里方便攪拌。
【藠頭的吃法藠頭的吃法與功效】4、一次性撒入所有調料拌勻，把藠頭盛盤后腌10分鐘后食用口感更佳，新鮮美味、爽口十足。