餅干怎么做才酥脆餅干怎么做才酥脆好吃 _怎么做

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1、材料:低粉115克，黃油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克。
2、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發(fā)；
3、加入全蛋液，攪拌均勻；
4、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)；
5、倒入低粉；
6、攪拌均勻，成為面團；
7、用手把面團整形成長方體，放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)；
8、凍硬的長方形面團用刀切成厚片。切好后放入烤盤；
【餅干怎么做才酥脆餅干怎么做才酥脆好吃】9、烤箱預熱160度，中層， 20分鐘即可。