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1、專(zhuān)用量米杯正確地量出需要的米量 。洗米時(shí)第一次加入大量的水 ， 快速地?cái)嚢韬罅⒖虒⑺沟?nbsp;， 用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重復(fù)沖洗至清澈為止 。
2、洗好的米放入內(nèi)鍋并加入正確的水量，放置約半小時(shí)，讓米吸收水分再開(kāi)始煮飯 。
3、飯煮好后繼續(xù)保溫約10～15分鐘再將鍋蓋打開(kāi)，并用飯匙將煮好的飯翻攪均勻 ， 就是香噴噴的白飯了 。
【米飯?jiān)趺粗蟛藕贸裕罪堅(jiān)趺粗蟛藕贸缘淖龇ā?/strong>4、如果不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯 。
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