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中秋吃些什么食物 中秋吃些什么

中秋生活百科


中秋吃些什么食物 中秋吃些什么

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中秋吃些什么食物 中秋吃些什么

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1、月餅 。月餅象征那一輪滿月 ， 團圓美滿，又是合家分吃，是中秋節的必吃食品 。古人把月餅作為祭品，于中秋節所食 。據說中秋節吃月餅的習俗從唐朝開始 。而在此之前的中秋食品，仍以應季的瓜果為主 。民間有一個流傳很廣的關于月餅的傳說：在元朝末年，漢人意欲反抗蒙古人的統治，卻無計傳遞消息 。謀士劉伯溫便想出一條妙計 。說今年會有冬瘟，家家戶戶都在中秋節買月餅來吃，才能逃過一劫 。大家紛紛買了月餅，回到家中，人們咬開月餅，發現里面藏著一張號召大家起來反抗元朝統治者的條子 。中秋吃月餅的習俗就這樣流傳了下來 。
2、桂花酒 。關于桂花酒有兩個美麗的傳說 。相信大家都熟知吳剛伐桂的故事，吳剛每天伐樹不止，千萬年過去桂樹依舊勃勃生機 。中秋之時 ， 桂樹更是馨香四溢，惹人愛憐 。相傳吳剛知道人間沒有桂樹才將桂樹的種子傳到了人間 。于是便有了吳剛伐桂，釀天下第一美酒桂花酒的傳說，由此飲桂花酒成為中秋節的一大傳統習俗 。
3、螃蟹 。俗話云“西風響蟹腳癢”，說的每年中秋之時，螃蟹肉多膏厚，是最佳的品嘗時機，所以很受人們的喜愛 。螃蟹的營養豐富，特別是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍 。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗 ， 佐以酒醋 。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手 。吃螃蟹的時候一家人圍著一邊聊天，享受著美味，一邊享受著家人的溫暖 。
【中秋吃些什么食物 中秋吃些什么】4、田螺 。民間認為，中秋食田螺，可以明目 。據分析，螺肉營養豐富 ， 所含的維生素A是視色素的重要物質 。食田螺可明目，言之成理 。但為什么一定要在中秋節吃呢？有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美 。是食口螺的最佳時節 。如今在廣州，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣 。

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