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【如何判斷戚風蛋糕熟了 怎么判斷戚風蛋糕熟了】
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1、烤熟的戚風，組織非常松軟，但卻帶有彈性，手指按上去會回彈的 ， 不留手?。?且無軟爛的感覺 。
2、用手輕輕拍沒有明顯沙沙聲 。
3、插牙簽判斷有時候會出錯 。如果是亞熟，看似熟了實際還沒熟的狀態 ， 插入牙簽拔出來也是不會帶出來東西的 。
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