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1、酥炸多味魚食材：多味魚、粘米粉、生姜、油、鹽 。
2、多味魚沖洗干凈，取盆加適量的水浸泡十分鐘 。
3、然后撈起瀝干，放適量的鹽、粘米粉、姜沫、雞粉拌勻腌制 。
4、煎鍋洗凈熱鍋放油，油熱后放入腌制好的多味魚中火煎炸 。慢慢的看到金黃色再翻面煎 。在此過程中要不斷翻動 ， 因為魚薄容易糊焦 。
【多味魚怎么做好吃又簡單 多味魚怎么做好吃】5、煎至魚兩面焦黃色時，就一個個起鍋放入不銹鋼撈子中滴干油裝盤，一道酥脆鮮香的多味魚就可以開吃了 。
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